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435、澎湃的晚餐.不吃鹅肝的猫

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到皮酥香脆,咬下去咔滋咔滋满嘴香喷喷。再來是佐酱,我偷偷透露其中两样,酸梅汁和麦芽糖,循序渐进一层层涂上去,既费工又耗时,不然怎烤得出好吃的鸡腿。非常开胃,因为有酸梅汁,套用扬晨风每吃必说的经典台词:「酸甘甜啊酸甘甜,你只要咬一口,保证让你想到初恋的滋味喔。」反正很多人都晓得,扬晨风的初恋是先甜后苦。所以他很堵懒,只要有「蜜汁烤鸡腿」上桌,他每次最少都要啃三支才够气【过瘾】。

    当然还有别的料理,通常都很难叫得出名堂。因为类似作爱轰趴那样,许多人交缠纠葛成一堆大肉球,实在很难区分出,那个肥屁股是谁的、那只毛大腿的主人叫什么名字。所以,黄柳妹正在煮的菜,讲好听叫做「巧妇变魔术」,讲难听叫做「喷」。

    潘金蓮有夠倒楣,因為教育部推薦用字是「潘」,ㄆㄨㄣ不唸「攀」。就是厨余、餿水,养猪的啦!

    没错,我们的晚餐,大部份都用厨余复制的。

    由园区數家餐厅负责收集,得像垃圾分类那样,千万不能通通倒一桶。

    因为要弄出好吃的大锅菜,俗称『菜尾』,粉有学问的好吗。

    料理人即使没有证照,至少也要具备黄柳妹的媒婆常识,菜菜不能亲菜交配,得互相能提味的才能送作堆。

    例如,把鸡脖子、鸡脚、鸡屁股都加入砂锅鱼头,你敢吃吗?

    「我敢!我敢!」声音从后门方向传来,我一转头,却见巧克力炸蛋以冲百米的速度跑过来,一站定,他双手合掌放在鼻子下方,微微躬身对着黄柳妹说:「头家嬷!三碗猪脚!」再转向我:「套给【老板】!三碗猪脚!」再对着扬晨风:「屁【泰语大哥、大姊的称呼】!三碗猪脚!」又转过来对着我,笑嘻嘻说:「坤【你】刚刚说砂锅鱼头,澎【我】最喜欢的啦,在泰国常常吃。还有冬荫功【泰国名菜,虾和草菇以鱼露调味形成乳状质感的酸辣虾汤】,酸酸辣辣最够味,鱼露更是不能……」

    「冻咧!」扬晨风喊停,因为听到鱼露他就怀孕想吐。「拜托你不要提那个脏东西,嘴吧放干净点好吗,你没看见是不是?恁北正在烤鸡腿,香喷喷不能受惊的捏!我顺煞报你知,我们台湾人没那么好养的。亲菜拿我们的总统来说好了,人家盖高尚,特别请大厨师煮料理,还是米其林轮胎五个呢!这代表什么,嗯?厚,你无知识兼无卫生,不懂很正常,我帮你撑场。那是很高级的意思,专门煮法国菜,鹅肝听过吧!」

    「鹅肝?」巧克力炸蛋露出轻蔑的笑意,「那才是脏东西,我们泰国猫都不吃的。」

    「啥?你是虾米意思啊,我们爱吃法国菜的总统不如你们爱偷腥的猫?」

    「那是你讲的,澎只是实话实说。鹅肝真的不是好东西,不止我们泰国猫,你们台湾很多医生也不吃,因为吃了心肝会黑掉。你们的总统常吃对不对,怪不得脸色越来越难看,分明就是中毒。不然又不是演氓嘎【卡通】,一下子来个「一粒一休」,一下子来个转型正义,结果修了什么,顶多弄出「固力雄两粒丸」,只会毒死人的啦!」

    「有毒到你吗?不知好歹ㄟ你,无彩我们总统对你们那么好。明知你们佮意抱阿共仔大腿,人家也没怨叹,照样笑嘻嘻,不知见笑去捧恁ㄟ懒葩;照样很开心,捧着钞票大把大把往你们那边撒。这叫新南向,专门亲你们这些没良心的大象!了然啦!」

    扬晨风气剉剉,很用力涂着酱料,好像在对鸡腿说教。巧克力炸蛋性情好,像软糖黏着扬晨风,始终笑咪咪说:「我又没说你坏话,你那么激动干嘛,屁?」扬晨风将他推开,「屁你去死啦屁。又不是立委那么好命,你还好意思归工呷肥肥等放屁。」

    「我工作很努力ㄟ,最近赚了很多小费,不信你可以问头家啊!」

    「嘿啦!这里谁不知道,你最近很红,庆甲捉袂条,穿三角裤摇屁股,很爽呴?」

    「澎穿的是泳裤,都是最潮的。坤连这个也不知道,还当什么屁!」他屁来屁去急着解释,扬晨风深吸一口气,呛道:「我屁--」故意拉长音,口水全往他脸上喷。

    巧克力炸蛋被喷到倒弹三步,还是很温和说:「屁!卖米媽拉鴨【很不礼貌】你。」

    他今天好像吃错药,明明是菲律宾人,却满嘴泰国话。

    我实在听不下去了,抢到泰国猫面前说:「你不在青石湖摇懒葩,来迦冲啥?」

    巧克力炸蛋说:「因为洋哥喝挂了爬不起来,所以我义不容辞,来帮他吃鸡腿。」

    慷慨激昂的口气,麦输要来当烈士。扬晨风听到翻白眼,酸溜溜说:「你好讲义气捏。只是很不刚好,我烤的鸡腿是正港台湾口味,一点都不辣,合你胃口吗,辣蛋?」

    巧克力炸蛋听了,手指指向辣椒酱说:「我早就闻到味道了,你不用假仙,屁!」

    「屁你去宏……」扬晨风紧急煞车,硬是将干字吞回去,再偷偷瞄下黄柳妹。见她并无异状,他才松了一口气。不料,黄柳妹尽管背对着,声音却徐徐响道:「阿风!咱做料理ㄟ时阵,讲话要尽量卡温柔咧,唾


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