<h1>清蒸鲈鱼(剧情章)</h1>
剧情章 讲二人再相遇,不喜可跳过
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“阮先生,怎么了是饭菜不合口味吗?”
行政总厨紧张的站在一旁小心的问。
面前的这个男人可以说是天之骄子,样貌学识身份,没有一样不是人中龙凤。
黑色的阿玛尼纯手工西装,穿在他的身上优雅迷人,此刻他的眉头紧皱,薄唇轻抿,他抬头看向斜前方穿着带着厨师帽的总厨,用筷子指了指面前的一道菜——“这道清蒸鲈鱼是谁做的?”
他的声音低沉,总厨却清楚的可以从声音中听出那种清冷和拒人与其那里之外。
总厨心里一怔,暗暗思索,就知道是火头组出了差错。
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早上八点的龙鼎国际酒店。
“所以说火头主管KIKI今天请假,”中工玛莎Cao着那尖锐且不太标准大声且不可思议的在厨房里呼叫“而我,作为火头中工是,竟然现在才被通知到。”
“厨师长,这样我真的很难准备,今天的这位客人可是重量级的客人啊。”像是才意识到刚才那样对厨师长讲话是非常不礼貌的,玛莎才把自己天生的大嗓门放低,小心同时焦急的解释道。
“一个火头主管请假了是什么天塌下来的事情吗,”显然是被玛莎吵到了,他非常的不悦,“还有玛莎,你也清楚今天的客人是得罪不起的,你们火头组不要因为主管的不在让菜的质量有所下滑,听到了没有!”
玛莎只好点头称是。
火头主管是火头组的一把手,他不在的话,整个火头组从制定火头岗位职责、烹饪各式菜肴到合理使用原材料,一切的重任都交到了玛莎手里,要是平常承办一场普通的宴席之类的情况下,发生主管不在这种事,玛莎也不会像今天这般没了头绪的。
今天来这里就餐的不是普通客户,是修治药业的少董,这位可是对饭菜是出了名的挑剔,曾经米其林三星的主厨还不是因为一点小瑕疵被这位叫去问询呢,玛莎哪里见过这种大场面啊,难免会有失分寸。
玛莎赶紧把小工都叫来开会,确认了每个小工主要负责的菜品,这位少董的菜单里,所幸只点了四道热菜,玛莎选出了几位优秀的厨师想要打好这场恶战。“这次来的的客户对吃可是出奇了的挑剔,这次来咱们这里,他只点了四道热菜,说到底,还是因为看不上咱们,所以咱们要拿出最好的水平来应对这位大客户!”
玛莎这样给小工说,其实也是给她自己说的,虽然只有四道才,可是有一道清蒸鲈鱼是玛莎最为担心的,清蒸鲈鱼虽然只是一道普通的粤菜,可是火头组,最拿手这道菜的是主管KIKI,他今天生病请假了,按理来说其他小工来做这道菜也不是不可以,但是今天的客人出了名的挑剔,主管做的清蒸鲈鱼他都看不上何况是她们这些人做出来的呢?
果然被分配了清蒸鲈鱼任务的那名小工过来找她了——
“玛莎姐,我觉得这道菜我不敢再这样的大场合来做这道菜,平时这种大人物来的时候,都是KIKI老师来做这道菜呢,我自己真的没在这么大的场合做个这道菜,我真的没有这个自信啊。”这位厨师显然已经非常紧张了,她说话的时候,整个人都有点颤抖。
“茉莉,要有自信,今天KIKI老师不在,你不做这道菜那谁来做这道菜呢?”玛莎尽量耐着性子安慰道。
“玛莎姐,其实,小金、小金又一次做这道清蒸鲈鱼被KIKI老师夸奖了,让她来试试吧,我真的不行。”
玛莎有点头疼,小金只能算是他们组的一个打下手的,只有婚丧席的时候她才有资格做菜的,如此险招,让玛莎有点为难。
茉莉口中的小金,此刻正在为挥着铁勺,为大厅的客人做着菜。
小金她姓了一个好姓,但凡有点逼格的名字都会有一种女主角的名字,可是她偏偏叫小红,名字是外公起的,说是贱名字好生养,就这样活生生毁掉了这个姓,金小红今年23岁,大学肄业,长相只能说是清秀,按最近很火的打分法则也就是个四分半,这大学也没上出来,长相也不是很能说的过去,唯一能拿的出手的也就是烧得一手好菜,现在在这家五星级酒店大下手,小红对自己的工作也还算是满意,她工作勤勤恳恳,觉得自己还年轻才干了两年已经在今天的位置上,总有一天,她也可以开自己的餐馆。
玛莎姐来找她做清蒸鲈鱼的时候,小红就知道,这是一个机会,这道清蒸鲈鱼,她在大学时就颇有研究,那时候有个人爱吃鱼,她就变着法子的做给他吃,所以这道菜真的可以算是她的拿手好菜,KIKI老师上次尝过她的鱼还说