杜云彩早就被姜梨给喊走了，去了王婶子家玩。不过才六岁的小丫头，这时候正是该玩耍的年纪，姜梨希望她有个快乐的童年。
多了两个帮手，陈氏的话也多了不少，脸上一直挂着愉快的笑容。天色才刚暗下来，这些竹笋便已经处理好了。
姜梨在她们离开之前，便点好了今天的工钱。不多不少，每个人正好是二十文钱。
“阿梨，可我们今天才干了半天活，这……”拿着这钱，李大娘的表情有些不解。
姜梨知道她是老实人，所以忙解释：“大娘，今天是你们 果然大受欢迎
走小道来到路口，等了好久，才等来一辆老牛车。上车之后，姜梨和杜秀红又掐着手指算了一下，一会儿要买什么东西。
煮饭的小锅是必须的，蚊帐也得安排上。考虑到两套换洗衣裳太少了，姜梨又提议待会儿再给每人买上两套衣裳。
对此，杜秀红自然没意见。毕竟家里本来就一贫如洗，现在拥有的一切，可以说是白捡的。最重要的是，她们如今压根就不缺钱，以后还能挣更多钱。
来到镇上，姜梨并没有直接去百味轩，而是询问杜秀红和杜云彩，昨天的黄豆猪肺汤和卤猪肺好不好吃。
“好吃呀，我觉得比猪rou还好吃。”杜云彩认真地说道。
杜秀红见姜梨径自往集市方向走去，立刻明白了她的意思，但也没有多问。
果真，姜梨真的花了四文钱，买了两个漂亮的大猪肺。
“阿娘，我们今天还喝猪肺汤吗？你一下子买这么多，我们肯定吃不完。”杜云彩只以为姜梨今天又要煮猪肺，所以好心提醒了一句。
“云彩，我买这猪肺，等下有急用，一会儿你就知道了。”姜梨说完，又温和地一笑。
来到百味轩后，卢掌柜正好在这里，给嫩竹笋称重算钱后，姜梨才说明自己的来意。
“卢掌柜，我今天买了两个猪肺，一会儿做锅猪肺汤给你喝。我还带了些干木耳，一会儿做个凉拌黑木耳，配方和凉拌竹笋差不多。”
“猪肺？”看到这两个丑兮兮的猪肺，卢掌柜、大厨，还有其他人都皱起了眉头。
考虑到猪肺太便宜，这两道菜可以做到轻松暴利。所以姜梨让卢掌柜把杂工和店小二都支走，只留下他和两名大厨。
这猪肺只有家里特别穷的人才会买来烹煮，味道一点也不好，根本就上不得台面。
但考虑到姜梨能把苦涩卡喉咙的竹笋做成美味，他们这一回没有再说出不好听的话，只等着姜梨如何化腐朽为神奇。
因为姜梨昨日已经cao作了一遍，所以杜秀红便撸起袖子，帮着姜梨一块处理。
这两个猪肺看着是多，但杜秀红猜测姜梨是想多做些，不仅让百味轩的人试下味道，还准备让前来用饭的客人尝尝鲜。
洗猪肺是花了不少时间，但不洗干净的话，味道会不如意，所以这个流程不能敷衍。
两位大厨看得特别认真，见她们费了这么久，最后竟然把粉色的猪肺洗成了白色。
和昨天的cao作差不多，姜梨顺顺利利地把黄豆猪肺汤和卤猪肺做好了。但因为这里的香料品种很丰富，所以卤猪肺的味道更加浓香。
至于那一大盘凉拌黑木耳，因为加了胡萝卜丝和黄瓜丝，以及花生米和香菜的缘故，看起来色香味俱全，同样很诱人。
不用打招呼，卢掌柜和两位大厨立刻拿筷子尝了尝那香喷喷的卤猪肺。
一口下去，他们全都情不自禁地赞叹起来。他们怎么也想不到，这平平无奇的猪肺被加工后，竟然这般可口。
接着，他们又试了试木耳。不错，酸脆可口，吃起来有些许辣味，用来下酒也合适。
再喝了小半碗黄豆猪肺汤，他们已经找不着词汇来形容了。卤猪肺吃起来是香的，猪肺汤是鲜甜的，而凉拌黑木耳，又酸酸脆脆的。
“卢掌柜，你们觉得这猪肺的味道如何，满不满意？”姜梨笑yinyin地问道。
“说吧，你准备卖多少钱？”卢掌柜的回答，已经说明了他的态度。
而两位大厨也很会来事，早就把剩下的黄豆猪肺汤、卤猪肺和凉拌木耳搬到了酒楼门口，让路过的行人帮忙试下味道。
除了极个别口味清淡的人吃不惯卤猪肺，其他人都对这三道菜特别满意。表示价格合适的话，可以过来消费。
“你开多少，便是多少。”姜梨还是像上次一样。
毕竟这些菜谱，她手头上还有不少的。加上这里是镇上，所以她也不指望能卖个大价钱。
杜秀红听罢，立刻带着杜云彩出去外边玩。毕竟她嘴巴是很严，但杜云彩还小不懂事，兴许会说漏嘴。
“一起二十两银子，怎么样？”其实卢掌柜也知道，这猪肺特别便宜，一旦把这菜式推出去，铁定能挣不少。
所以，这菜谱物超所值。但这里毕竟是镇上，二十两银子也不是轻轻松松便能挣得的，所以他只能给出这个价格。